ベーコン作り

牧之原市のバイク屋『だあ工房 WILD CLOVER』の小野川です。

店内に併設されている、喫茶コーナーでお出ししておりますベーコンドッグのベーコンは自家製ベーコンでございます。

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仕込みに5日、燻製に4時間掛かります。

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燻製後3日間は生でお召し上がりいただけます。

ビールのおつまみに最高です!ブロックでの販売もしておりますので是非どーぞ(*^^)v

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