ベーコン作り

牧之原市のバイク屋『だあ工房　ＷＩＬＤ ＣＬＯＶＥＲ』の小野川です。

店内に併設されている、喫茶コーナーでお出ししておりますベーコンドッグのベーコンは自家製ベーコンでございます。

仕込みに5日、燻製に4時間掛かります。

燻製後3日間は生でお召し上がりいただけます。

ビールのおつまみに最高です！ブロックでの販売もしておりますので是非どーぞ(*^^)v